پزشکی و دارو

منابع گیاهی ویتامین دی

منابع گیاهی ویتامین دی

غذایی ویتامین دی - منابع گیاهی ویتامین دی
منابع گیاهی ویتامین دی

امروزه به علت تغییر شیوه ی زندگی ، ما نسبت به گذشته کمتر در معرض نور خورشید قرار میگیریم. ویتامین دی برای بدن ما بسیار لازم و ضروری است. از این رو قصد داریم تا در این مقاله ی مجله ی اینترنتی پابزی به منابع گیاهی ویتامین دی و برای ویتامین دی چه بخوریم اشاره کنیم.

این سوال که منابع گیاهی ویتامین دی چیست سوال بسیاری از افراد از جمله گیاهخواران یا وگان ها است. پس با ما همراه باشید.

دی چیست ؟ - منابع گیاهی ویتامین دی
ویتامین دی چیست

ویتامین دی چیست

ویتامین دی یا همان ویتامین نور خورشید ، هنگامی در بدن ساخته میشود که ما در معرض نور آفتاب قرار بگیریم. بدن هنگام جذب نور خورشید این ویتامین را تولید میکند برخلاف بقیه ی ویتامین ها که بدن آنها را تولید نکرده و از طریق رژیم غذایی دریافت میکند. به دلایلی اگر شما به اندازه ی کافی در معرض نور خورشید نباشید ، حتما در آزمایش خونتان کمبود ویتامین دی مشخص میشود. بنابراین برای جبران این کمبود باید در رژیم غذایی خود حتما مواد غذایی حاوی ویتامین دی را جای دهید و از مکمل های دارویی استفاده کنید.

ویتامین دی چیست؟ - منابع گیاهی ویتامین دی
خواص ویتامین دی چیست

خواص ویتامین دی چیست

ویتامین دی خواص و فواید بسیاری برای انسان دارد که از جمله ی این فواید میتوان به استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها اشاره کرد. یکی دیگر از فواید ویتامین دی ، کمک به جذب کلسیم است. به طوری که اگر ویتامین دی بدن شما کم باشد جذب کلسیم بسیار مشکل انجام میشود. کلسیم به رشد و استحکام استخوان ها در کودکی و محافظت از آنها در دوران پیری کمک میکند.

از خواص دیگر ویتامین دی کمک به جذب فسفات است. همچنین ویتامین دی در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. حتما شما نیز شنیده اید که برای بیماران کرونایی نیز ویتامین دی تجویز میکنند تا سیستم ایمنی بدن آنها تقویت شود. ویتامین دی میتواند به عنوان محافظ سیستم ایمنی عمل کرده و شما را از سرطان ، دیابت نوع یک و ام اس محافظت کند.

همچنین ویتامین دی در افراد دیابتی باعث تنظیم انسولین خون و کنترل دیابت میشود. از دیگر فواید ویتامین دی این است که باعث سلامت قلبی و عروقی شما میشود.

افرادی بیشتر در معرض کمبود ویتامین دی هستند؟ - منابع گیاهی ویتامین دی
چه افرادی بیشتر در معرض کمبود ویتامین دی هستند

چه افرادی بیشتر در معرض کمبود ویتامین دی هستند

۱. نوزادان و کودکان زیر ۴ سال

۲. زنان باردار و شیرده

۳. افرادی که خیلی کم در معرض نور آفتاب قرار میگیرند

۴. افراد ساکن مناطق سردسیر

۵. افرادی که پوست تیره تری نسبت به سایر افراد دارند

 

همچنین پیشنهاد می کنیم از مقاله منابع گیاهی کلسیم نیر دیدن کنید.

 

کمبود ویتامین دی چه علائمی دارد

۱. سردرد و سرگیجه

۲. مشکلات گوارشی

۳. تعریق زیاد

۴. ریزش مو

۵. افسردگی

۶. عفونت های زیاد و مکرر

۷. درد و ضعف ماهیچه ها

افسردگی و کمبود ویتامین دی چیست؟ - منابع گیاهی ویتامین دی
ارتباط افسردگی و کمبود ویتامین دی چیست

ارتباط افسردگی و کمبود ویتامین دی چیست

سروتونین هورمونی در مغز است که مسئول حالات روحی انسان است و با نور خورشید رابطه ی مستقیم دارد. اگر در معرض نور خورشید باشیم این هورمون افزایش یافته و موجب حال روحی خوب ما میشود اما زمانی که کم در معرض نور خورشید قرار بگیریم ، این هورمون نیز کاهش یافته و موجب افسردگی میشود. به همین علت در فصول سرد که افراد کمتر در معرض نور خورشید اند ، ما بیشتر شاهد افسردگی هستیم.

 

 

همچنین پیشنهاد می کنیم از مقاله منابع گیاهی پروتئین نیر دیدن کنید.

Vitamin D sources - منابع گیاهی ویتامین دی
از کجا بفهمیم که کمبود ویتامین دی داریم

از کجا بفهمیم که کمبود ویتامین دی داریم

شما تنها با یک آزمایش خون ساده میتوانید از این موضوع با خبر شوید و بسته به اینکه کمبود ویتامین دی در بدن شما چقدر است ، پزشک میزان ویتامین دی مصرفی شما را مشخص میکند.

قرص ویتامین دی چیست؟ - منابع گیاهی ویتامین دی
عوارض قرص ویتامین دی چیست

عوارض قرص ویتامین دی چیست

شما باید به این نکته ی مهم توجه داشته باشید که ویتامین دی جزو ویتامین هایی است که محلول در چربی است یعنی در چربی بدن ذخیره شده و به مرور وارد جریان خون میشود‌. بنابراین مصرف بیش از حد آن میتواند مسمومیت ایجاد کند. پس حتما قبل از مصرف مکمل های ویتامین دی با پزشک خود مشورت کنید تا دوز دقیق آن را مشخص کند.

از دیگر عوارض مصرف زیاد ویتامین دی میتوان به حالت تهوع ،استفراغ ، معده درد ، سردرد و سرگیجه ، تشنگی زیاد ، تکرر ادرار ، یبوست و اسهال اشاره کرد.

 

همچنین پیشنهاد می کنیم از مقاله مزایای قرار گرفتن در معرض نور آفتاب نیر دیدن کنید.

 

به چند واحد ویتامین دی نیاز داریم؟ - منابع گیاهی ویتامین دی
روزانه به چند واحد ویتامین دی نیاز داریم

روزانه به چند واحد ویتامین دی نیاز داریم

به طور کلی توصیه میشود که روزانه ۲۰ میکروگرم یا ۸۰۰ واحد بین المللی (IU) ، ویتامین دی از طریق رژیم غذایی دریافت کنیم. اما اگر به میزان کافی در معرض نور خورشید قرار نگیرید این میزان ۲۵ میکروگرم یا ۱۰۰۰ واحد میشود.

 

همچنین پیشنهاد می کنیم از مقاله عوارض کمبود کلسیم در بدن نیر دیدن کنید.

 

منابع گیاهی ویتامین دی برای وگان ها

منابع غذایی ویتامین دی محدود هستند به ویژه اگر شما گیاهخوار باشید اما شما میتوانید در کنار این محصولات از مکمل های ویتامین دی و مواد غنی شده با ویتامین D استفاده کنید.

۱. قارچ ها : یک منبع خوب گیاهی برای ویتامین دی قارچ ها هستند. گرچه باید بدانید که قارچ ها ویتامین D2 تولید میکنند در حالیکه حیوانات ویتامین D3 تولید میکنند اما همین ویتامین D2 هم برای بدن ما تاثیر دارد و ویتامین دی خون را افزایش میدهد. برخی انواع قارچ ها حاوی ۲۳۰۰ واحد ویتامین دی در هر ۱۰۰ گرم هستند که مقدار قابل توجهی است.

۲‌. شیر سویا : شیر سویا یک منبع غذایی بسیار خوب برای وگان ها به شمار میرود زیرا معمولا شیر سویا را با ویتامین ها و مواد معدنی غنی میکنند. یک فنجان شیر سویا معمولا بین ۱۰۷ تا ۱۱۷ واحد ویتامین دی دارد یعنی تقریبا ۱۳ تا ۱۵ درصد نیاز روزانه ما را تشکیل میدهد.

۳. آب پرتقال : آب پرتقال غنی شده یک منبع خوب دیگر است. در صورتی که آب پرتقال با مواد معدنی مانند کلسیم و ویتامین دی غنی شده باشد ، میتواند منبع خوبی باشد. یک فنجان آب پرتقال غنی شده میتواند ۱۰۰ واحد ویتامین دی یا ۱۲ درصد از ویتامین دی روزانه مورد نیاز بدن را تامین کند.

۴. غلات و جو دوسر : این مواد نیز در صورتی که غنی شده باشند منبع گیاهی خوبی هستند. نصف فنجان از غلات و جو دوسر میتواند بین ۵۴ تا ۱۳۶ واحد ویتامین دی یا حدود ۱۷ درصد نیاز روزانه مارا تامین کند. از دیگر منابع گیاهی ویتامین دی میتوان به سبزیجاتی مانند نخود فرنگی و میوه هایی مثل انبه ، آناناس و آووکادو اشاره کرد.

میوه هایی ویتامین دارند - منابع گیاهی ویتامین دی
حرف آخر درباره منابع گیاهی ویتامین دی

حرف آخر درباره منابع گیاهی ویتامین دی

درصورتی که تردد دارید آیا کمبود ویتامین دی دارید یا خیر حتما به پزشک مراجعه کنید تا برای شما آزمایش خون تجویز کند.

سبک زندگی خود را تغییر دهید و سعی کنید در طول روز مدتی در معرض نور مستقیم آفتاب قرار بگیرید مثلا حدود ۱۰ تا ۲۰ دقیقه اینکار میتواند نیاز روزانه شما را به این ویتامین تامین کند.

یکی از مشکلات تامین ویتامین دی این است که به سختی مواد غذایی میتوانند نیاز روزانه ما را تامین کنند پس بهتر است با مشورت پزشک از مکمل ها نیز استفاده کنید.

 

همچنین پیشنهاد می کنیم از مقاله عوارض کمبود پروتئین در بدن نیر دیدن کنید.

 

گرداورنده : زینب محمدی

 

منابع گیاهی ویتامین دی – برای ویتامین دی چه بخوریم – جایگزین طبیعی قرص ویتامین D

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × دو =

دکمه بازگشت به بالا